مردف هيلز

الأطباق المشتركة

طبق الشيف إياد المشترك

بريسكِت وريش ولحم ضأن مع الأطباق الجانبية والعسل المميز.

16 hours

اللحوم المدخنة

بريسكِت مدخن

صدر لحم بقري فاخر، 14 ساعة على خشب البلوط، مع لمسة العسل.

14 hours over oak

البرغر

برغر الشيف المدخن

قطعة لحم مدخنة مع صلصة العسل والباربكيو في خبز البريوش.

اللحوم المدخنة

ريش اللحم البقري

ريش بقري ضخمة مدخنة ببطء لمدة 12 ساعة.

12 hours

المقبلات

قطع الأطراف المحمّرة

أطراف بريسكِت مكرملة بالعسل والدخان.

اللحوم المدخنة

لحم الضأن المدخن

كتف ضأن بالبهارات الشرقية، 8 ساعات تدخين.

8 hours