الشيف إياد في العراق
يعمل في العراق فرعان للشيف إياد، في كركوك والسليمانية. تقع المدينتان في بيئة لها تقاليدها العريقة في الشواء، ولهذا يميل المطبخان إلى إبراز الفارق: لا لهب مباشر على القطع الرئيسية، بل ساعات من التدخين المضبوط حتى تذوب الدهون. البريسكِت البقري والضلوع هما أساس القائمة، إلى جانب لحم الضأن والدجاج المدخّن. يستقبل الفرعان الزوار دون حجز، ويلبيان الطلبات العائلية، وهما مهيآن لحجوزات المجموعات. تعرض صفحات الفروع أدناه العنوان ورقم الهاتف والاتجاهات وساعات العمل، وتتيح لك التواصل مباشرة مع فريق المطعم لأي استفسار.